儿童餐怎么做好吃啊?
生活随笔
收集整理的這篇文章主要介紹了
儿童餐怎么做好吃啊?
小編覺得挺不錯的,現在分享給大家,幫大家做個參考.
2歲寶寶愛吃的81道營養餐:芹菜雙米粥原料:小米、大米各半杯,芹菜末100克、鹽少許。做法:1、大米、小米一同放入鍋中,加入適量水,以大火煮沸,然后再轉入小火熬煮。2、粥煮至粘稠后,放入芹菜末煮熟,加入鹽調味即可。禁忌提示:脾胃虛寒、便溏的寶寶不宜食用。2歲寶寶愛吃的81道營養餐:果仁粥原料:大米、花生、核桃各適量、白糖少許。做法:1、大米、花生洗凈后,一同入鍋中加水煮成粥。2、煮至八成熟時放入核桃,待粥煮至粘稠,加一點糖拌勻即可。禁忌提示:體質較熱的寶寶不宜食用。2歲寶寶愛吃的81道營養餐:肉餡香菇盞原料:香菇6個、豬肉50g、雞蛋1個、蔥花少許、醬油做法:1、準備食材:香菇6個、豬肉50g、雞蛋1個、蔥花少許。2、豬肉洗凈后,先切片,然后再剁成肉泥。碗中打一個雞蛋,倒出少許蛋清,分別備用。3、加入少許蔥花,再添加一小勺無添加醬油調味。然后倒入蛋清,攪拌均勻。4、肉餡攪拌均勻后,靜置10分鐘,讓肉餡更入味。5、香菇洗凈后,去蒂。然后在香菇表面切一個十字。水燒開后,放入鍋中焯5分鐘。香菇焯好后撈出,放入冷水中,然后拿出將水擠干。6、將肉餡放入香菇傘中。用小勺將肉餡抹平。然后將放好肉餡的香菇放入蛋液中,裹上一層蛋液后撈出。7、所有香菇肉餅都準備好啦!這一步可以選擇用蒸鍋蒸20多分鐘,直至蒸熟,也可以像下面這樣煎熟它,味道同樣非常棒!8、用刷子在鍋底刷一層油。將香菇肉餅放入鍋中,小火慢煎,直至煎熟。經常翻翻面,否則容易糊。9、香菇肉餅就做好啦。弄給寶寶吃,最好將煎好的香菇肉餡盞切成小塊噢。這樣拿起來會更方便。禁忌提示:適合2歲以上及對文中食材不過敏的寶寶。2歲寶寶愛吃的81道營養餐暫時先介紹這幾樣,關注作者,獲取更多的育兒知識大全和寶寶早教資源。核桃拌豆腐雙米粥果仁粥香菇盞香菇肉餅平臺聲明
以下有幾種食譜,你可以根據寶寶的月齡進行選擇性做給寶寶吃清蒸鱈魚原料:鱈魚2塊、姜、蔥、紅椒、香菜、鹽、蒸魚豉油、料酒做法:1. 將買回的鱈魚解凍(泡水解凍,不可用微波爐),洗凈,濾干。然后用鹽、料酒、姜絲、蔥絲碼味,腌制10-15分鐘;2.將腌好的魚去掉姜蔥,裝在盤子里,上蒸鍋蒸3-5分鐘;3.在蒸好的魚上澆些豉油,撒上香菜、紅椒絲即可。芝麻蝦球原料:蝦仁200克、熟芝麻10克、淀粉25克、料酒5克、雞蛋1個、精鹽2克、辣椒醬3克、味精2克、花生油500克(實耗50克)做法:1.將蝦仁浸泡,沖洗干凈后剁成蝦蓉,放入瓷碗里,加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、鹽,攪拌成蝦糊,然后用手擠成蝦球;2.炒鍋燒熱,放入花生油。燒至四成熱時斷火,一只只地放入蝦球,當蝦球全部入鍋后,點旺火,用漏勺不斷地翻動蝦球,蝦球炸至呈金黃色時,用漏勺撈出即可。番茄蝦仁原料:中蝦5只,番茄1個,洋蔥1/2個,姜1片,蒜蓉、姜蓉、蔥花各少許。番茄醬2茶匙、糖1茶匙、鹽1/2茶匙、橄欖油2茶匙、料酒1茶匙、清水2茶匙、太白粉水少許。做法:1.中蝦洗凈后包成蝦仁用鹽腌制10分鐘,鍋中加水、料酒、姜片燒開,放入蝦仁燙15秒后撈起濾干備用,番茄、洋蔥洗凈切成丁備用;2.鍋中放油燒熱,放蒜蓉、姜蓉、蔥花、洋蔥丁爆香,加入番茄丁,清水、糖、鹽燒煮至融合,然后加入蝦仁燒3-4分鐘,最后用太白粉水勾芡即可。雞蛋銀魚餅材料:銀魚1把、雞蛋2個、韭菜1小把、食用油、鹽、料酒、高湯、醋做法:1.將銀魚摘洗干凈瀝干水分,雞蛋放入器皿內拌勻,韭菜洗凈切成段,將雞蛋、韭菜、鹽、雞精放到一起攪拌均勻;2.坐鍋點火放油,油至5-6成熱時,倒入雞蛋液用微火攤成餅,將銀魚撒在雞蛋餅上,煎至兩面金黃色,倒入料酒、醋,淋入明油,加入高湯即可。蛋黃馬鈴薯泥 材料:雞蛋黃、馬鈴薯做法:1.將馬鈴薯去皮切成丁加適量水煮熟爛研磨成泥。2.將雞蛋冷水入鍋放入水中,水開后煮10分鐘。3.將馬鈴薯和雞蛋黃研磨成泥,放入嬰兒專用的奶鍋中,放入適量的水和牛奶,用文火煮至泥糊狀。營養點評:蛋黃中含有豐富的卵磷脂,對寶寶的神經發育有很好的促進作用,四個月后寶寶口腔中唾液淀粉酶逐漸增多可以很好的消化淀粉。五彩蛋黃泥 材料:青菜、蘿卜少許,蛋黃一粒。做法:1.將青菜、蘿卜洗凈后制成泥狀。2.將煮過的蛋黃搗成泥和菜泥蘿卜泥攪在一起即可。營養點評:此階段不要給寶寶食用蛋白,以避免過敏或者對肝腎功能造成損害。青菜豆腐湯 材料:青菜、豆腐。做法:1. 將青菜洗凈切碎豆腐切成丁。2.一同加水煮,待熟即可。營養點評:豆腐中含有豐富的植物蛋白,色澤鮮美口感嫩滑,吞食期的寶寶不會拒絕它。以下適合6個月的寶寶吃。鮮蝦菠菜面 材料:蝦、菠菜、兒童面條做法:1.先將面條菠菜切成長度大約2~3 厘米碎塊。2.面條段菠菜段及鮮蝦切碎,一同以中火煮沸。3.雞蛋打勻,加入沸騰的鍋中,再煮沸5 分鐘至面條煮爛。營養點評:烏龍面口感細膩,特別適合寶寶食用,再配上鮮蝦仁,和含有豐富維生素的菠菜,是一道健康又美味的營養餐。香菇蒸蛋 材料:香菇、胡蘿卜、豌豆少許、雞蛋一個做法:將雞蛋打均勻加少許鹽。將香菇、蘿卜切成丁煮熟后,和入蛋中調和,加冷水至八分滿。此期寶寶已可食全蛋。營養點評:寶寶幼嫩的消化系統還是更適宜接受這種經過蒸制的食品,香噴噴的味道一定讓寶寶食欲大增,媽媽又不必擔心孩子發胖。胡蘿卜瘦肉泥粥 材料∶熬好的白粥一小鍋,玉米半個,胡蘿卜一小段,瘦肉一兩。做法∶1.把玉米和胡蘿卜分別刨成茸(玉米心不要),把瘦肉剁成肉泥。2.把白粥煮開,先放入玉米茸一起煮3分鐘,再加入瘦肉泥和胡蘿卜泥一起煮熟,就可以了。營養分析∶玉米纖維含量高,營養豐富,可防治寶寶便秘。胡蘿卜能提供豐富的維生素A,可防止呼吸道感染,促進寶寶的視力發育正常。豬肉結締組織較少,纖維較為細軟,適合小寶寶吃。翡翠蛋條 材料:大頭白菜葉三片、炒雞蛋 1 塊做法:1. 將菜葉洗凈切碎加水煮熟。2. 將炒好的蛋切成條狀。3. 把青菜和蛋混合即可。營養點評:這是一款很不錯的手抓食品呦!既營養豐富又利于寶寶抓握,有助于增強寶寶手腦協調能力。三絲丸子湯 材料:豬瘦肉餡、白菜葉、胡蘿卜絲、玉米淀粉 1/2 小匙做法:1. 將豬瘦肉餡和玉米淀粉混合后沿同一方向攪拌到有彈性,再分搓成一口大小的丸狀。2. 待水燒到八成開,將肉丸放到水中,大火煮 5 分鐘左右。3. 出鍋前將白菜和胡蘿卜絲放入鍋中,煮軟。營養點評:豬瘦肉營養豐富,里面含有豐富的鐵質和熱量,能滿足秋季轉入冬季階段寶寶的體質需要。雞蛋蔬菜餅 材料:胡蘿卜,蘑菇,西葫蘆,蒜茸,江鰩蛀,雞蛋。做法:1.所有材料切丁,江鰩蛀提前一小時泡好。蒜剁成蒜茸。2.熱鍋涼油,先把胡蘿卜放進鍋里煸出紅油,然后把蘑菇,西葫蘆,蒜茸,捏碎的江鰩蛀依次放進鍋里。翻炒幾下,最好把材料都炒軟了,然后盛出備用。3.放油,攤雞蛋,雞蛋成型就把之前炒好的材料倒在雞蛋上面,如果技術好就把雞蛋餅翻個個,會比較漂亮。營養分析:以上材料除雞蛋外可結合寶寶的胃口自由搭配。胡蘿卜里含有豐富的β- 胡蘿卜素,β- 胡蘿卜素是維生素A 的前驅物,它會轉變為維生素A,而維生素A 和蛋白質結合可形成視蛋白在視覺上扮演重要的角色。一旦缺乏胡蘿卜素會導致夜盲甚至全盲的嚴重后果。
以下有幾種食譜,你可以根據寶寶的月齡進行選擇性做給寶寶吃清蒸鱈魚原料:鱈魚2塊、姜、蔥、紅椒、香菜、鹽、蒸魚豉油、料酒做法:1. 將買回的鱈魚解凍(泡水解凍,不可用微波爐),洗凈,濾干。然后用鹽、料酒、姜絲、蔥絲碼味,腌制10-15分鐘;2.將腌好的魚去掉姜蔥,裝在盤子里,上蒸鍋蒸3-5分鐘;3.在蒸好的魚上澆些豉油,撒上香菜、紅椒絲即可。芝麻蝦球原料:蝦仁200克、熟芝麻10克、淀粉25克、料酒5克、雞蛋1個、精鹽2克、辣椒醬3克、味精2克、花生油500克(實耗50克)做法:1.將蝦仁浸泡,沖洗干凈后剁成蝦蓉,放入瓷碗里,加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、鹽,攪拌成蝦糊,然后用手擠成蝦球;2.炒鍋燒熱,放入花生油。燒至四成熱時斷火,一只只地放入蝦球,當蝦球全部入鍋后,點旺火,用漏勺不斷地翻動蝦球,蝦球炸至呈金黃色時,用漏勺撈出即可。番茄蝦仁原料:中蝦5只,番茄1個,洋蔥1/2個,姜1片,蒜蓉、姜蓉、蔥花各少許。番茄醬2茶匙、糖1茶匙、鹽1/2茶匙、橄欖油2茶匙、料酒1茶匙、清水2茶匙、太白粉水少許。做法:1.中蝦洗凈后包成蝦仁用鹽腌制10分鐘,鍋中加水、料酒、姜片燒開,放入蝦仁燙15秒后撈起濾干備用,番茄、洋蔥洗凈切成丁備用;2.鍋中放油燒熱,放蒜蓉、姜蓉、蔥花、洋蔥丁爆香,加入番茄丁,清水、糖、鹽燒煮至融合,然后加入蝦仁燒3-4分鐘,最后用太白粉水勾芡即可。雞蛋銀魚餅材料:銀魚1把、雞蛋2個、韭菜1小把、食用油、鹽、料酒、高湯、醋做法:1.將銀魚摘洗干凈瀝干水分,雞蛋放入器皿內拌勻,韭菜洗凈切成段,將雞蛋、韭菜、鹽、雞精放到一起攪拌均勻;2.坐鍋點火放油,油至5-6成熱時,倒入雞蛋液用微火攤成餅,將銀魚撒在雞蛋餅上,煎至兩面金黃色,倒入料酒、醋,淋入明油,加入高湯即可。蛋黃馬鈴薯泥 材料:雞蛋黃、馬鈴薯做法:1.將馬鈴薯去皮切成丁加適量水煮熟爛研磨成泥。2.將雞蛋冷水入鍋放入水中,水開后煮10分鐘。3.將馬鈴薯和雞蛋黃研磨成泥,放入嬰兒專用的奶鍋中,放入適量的水和牛奶,用文火煮至泥糊狀。營養點評:蛋黃中含有豐富的卵磷脂,對寶寶的神經發育有很好的促進作用,四個月后寶寶口腔中唾液淀粉酶逐漸增多可以很好的消化淀粉。五彩蛋黃泥 材料:青菜、蘿卜少許,蛋黃一粒。做法:1.將青菜、蘿卜洗凈后制成泥狀。2.將煮過的蛋黃搗成泥和菜泥蘿卜泥攪在一起即可。營養點評:此階段不要給寶寶食用蛋白,以避免過敏或者對肝腎功能造成損害。青菜豆腐湯 材料:青菜、豆腐。做法:1. 將青菜洗凈切碎豆腐切成丁。2.一同加水煮,待熟即可。營養點評:豆腐中含有豐富的植物蛋白,色澤鮮美口感嫩滑,吞食期的寶寶不會拒絕它。以下適合6個月的寶寶吃。鮮蝦菠菜面 材料:蝦、菠菜、兒童面條做法:1.先將面條菠菜切成長度大約2~3 厘米碎塊。2.面條段菠菜段及鮮蝦切碎,一同以中火煮沸。3.雞蛋打勻,加入沸騰的鍋中,再煮沸5 分鐘至面條煮爛。營養點評:烏龍面口感細膩,特別適合寶寶食用,再配上鮮蝦仁,和含有豐富維生素的菠菜,是一道健康又美味的營養餐。香菇蒸蛋 材料:香菇、胡蘿卜、豌豆少許、雞蛋一個做法:將雞蛋打均勻加少許鹽。將香菇、蘿卜切成丁煮熟后,和入蛋中調和,加冷水至八分滿。此期寶寶已可食全蛋。營養點評:寶寶幼嫩的消化系統還是更適宜接受這種經過蒸制的食品,香噴噴的味道一定讓寶寶食欲大增,媽媽又不必擔心孩子發胖。胡蘿卜瘦肉泥粥 材料∶熬好的白粥一小鍋,玉米半個,胡蘿卜一小段,瘦肉一兩。做法∶1.把玉米和胡蘿卜分別刨成茸(玉米心不要),把瘦肉剁成肉泥。2.把白粥煮開,先放入玉米茸一起煮3分鐘,再加入瘦肉泥和胡蘿卜泥一起煮熟,就可以了。營養分析∶玉米纖維含量高,營養豐富,可防治寶寶便秘。胡蘿卜能提供豐富的維生素A,可防止呼吸道感染,促進寶寶的視力發育正常。豬肉結締組織較少,纖維較為細軟,適合小寶寶吃。翡翠蛋條 材料:大頭白菜葉三片、炒雞蛋 1 塊做法:1. 將菜葉洗凈切碎加水煮熟。2. 將炒好的蛋切成條狀。3. 把青菜和蛋混合即可。營養點評:這是一款很不錯的手抓食品呦!既營養豐富又利于寶寶抓握,有助于增強寶寶手腦協調能力。三絲丸子湯 材料:豬瘦肉餡、白菜葉、胡蘿卜絲、玉米淀粉 1/2 小匙做法:1. 將豬瘦肉餡和玉米淀粉混合后沿同一方向攪拌到有彈性,再分搓成一口大小的丸狀。2. 待水燒到八成開,將肉丸放到水中,大火煮 5 分鐘左右。3. 出鍋前將白菜和胡蘿卜絲放入鍋中,煮軟。營養點評:豬瘦肉營養豐富,里面含有豐富的鐵質和熱量,能滿足秋季轉入冬季階段寶寶的體質需要。雞蛋蔬菜餅 材料:胡蘿卜,蘑菇,西葫蘆,蒜茸,江鰩蛀,雞蛋。做法:1.所有材料切丁,江鰩蛀提前一小時泡好。蒜剁成蒜茸。2.熱鍋涼油,先把胡蘿卜放進鍋里煸出紅油,然后把蘑菇,西葫蘆,蒜茸,捏碎的江鰩蛀依次放進鍋里。翻炒幾下,最好把材料都炒軟了,然后盛出備用。3.放油,攤雞蛋,雞蛋成型就把之前炒好的材料倒在雞蛋上面,如果技術好就把雞蛋餅翻個個,會比較漂亮。營養分析:以上材料除雞蛋外可結合寶寶的胃口自由搭配。胡蘿卜里含有豐富的β- 胡蘿卜素,β- 胡蘿卜素是維生素A 的前驅物,它會轉變為維生素A,而維生素A 和蛋白質結合可形成視蛋白在視覺上扮演重要的角色。一旦缺乏胡蘿卜素會導致夜盲甚至全盲的嚴重后果。
2歲寶寶愛吃的81道營養餐:芹菜雙米粥原料:小米、大米各半杯,芹菜末100克、鹽少許。做法:1、大米、小米一同放入鍋中,加入適量水,以大火煮沸,然后再轉入小火熬煮。2、粥煮至粘稠后,放入芹菜末煮熟,加入鹽調味即可。禁忌提示:脾胃虛寒、便溏的寶寶不宜食用。2歲寶寶愛吃的81道營養餐:果仁粥原料:大米、花生、核桃各適量、白糖少許。做法:1、大米、花生洗凈后,一同入鍋中加水煮成粥。2、煮至八成熟時放入核桃,待粥煮至粘稠,加一點糖拌勻即可。禁忌提示:體質較熱的寶寶不宜食用。2歲寶寶愛吃的81道營養餐:肉餡香菇盞原料:香菇6個、豬肉50g、雞蛋1個、蔥花少許、醬油做法:1、準備食材:香菇6個、豬肉50g、雞蛋1個、蔥花少許。2、豬肉洗凈后,先切片,然后再剁成肉泥。碗中打一個雞蛋,倒出少許蛋清,分別備用。3、加入少許蔥花,再添加一小勺無添加醬油調味。然后倒入蛋清,攪拌均勻。4、肉餡攪拌均勻后,靜置10分鐘,讓肉餡更入味。5、香菇洗凈后,去蒂。然后在香菇表面切一個十字。水燒開后,放入鍋中焯5分鐘。香菇焯好后撈出,放入冷水中,然后拿出將水擠干。6、將肉餡放入香菇傘中。用小勺將肉餡抹平。然后將放好肉餡的香菇放入蛋液中,裹上一層蛋液后撈出。7、所有香菇肉餅都準備好啦!這一步可以選擇用蒸鍋蒸20多分鐘,直至蒸熟,也可以像下面這樣煎熟它,味道同樣非常棒!8、用刷子在鍋底刷一層油。將香菇肉餅放入鍋中,小火慢煎,直至煎熟。經常翻翻面,否則容易糊。9、香菇肉餅就做好啦。弄給寶寶吃,最好將煎好的香菇肉餡盞切成小塊噢。這樣拿起來會更方便。禁忌提示:適合2歲以上及對文中食材不過敏的寶寶。2歲寶寶愛吃的81道營養餐暫時先介紹這幾樣,關注作者,獲取更多的育兒知識大全和寶寶早教資源。核桃拌豆腐雙米粥果仁粥香菇盞香菇肉餅平臺聲明
兩歲的寶寶,擁有大約20顆小乳牙,他們的消化能力也提高了很多,差不多可以和爸爸媽媽吃一樣的飯菜了。但是有幾點需要注意:※兩歲的寶寶和成人不一樣,他們的消化吸收和適應能力遠沒有成人那么強大,所以兩歲寶寶的飲食需要比你吃的更軟爛一些,才不會給消化系統帶來更多負擔;※兩歲寶寶味覺正在發育中,不要用你的口感來判斷寶寶飲食,相比于成年人,他們的飲食要更加清淡,油、鹽以及各種調味料要少放,尤其是辛辣刺激的調味品,盡量不要出現在孩子的菜單中;※兩歲寶寶正處在長身體的關鍵階段,他們的飲食需要營養充足,媽媽在給寶寶準備飯菜的時候,要注意葷素搭配,營養均衡。兩歲寶寶的飲食,主要把握好上面幾個特點,然后媽媽就可以大顯身手了,下面推薦幾款我家寶寶經常吃的幾類飯菜,好吃營養,關鍵是簡單,特別適合手殘黨媽媽。兩歲寶寶飲食推薦對兩歲寶寶來說,粥絕對是最適合他們的飲食之一,但是你只會做白粥?寶寶遲早會喝膩,營養也不全面,媽媽可以試試這幾種:粥用豬肉、牛肉、雞肉、魚肉或者豬肝等肉食和蔬菜搭配給寶寶做粥,好吃營養,寶寶喜歡,媽媽省力。選擇一樣肉食,剁成肉末,然后加少許蔥姜水、料酒攪拌均勻,炒鍋燒熱,加少許底油,把肉末炒至變色,然后加水,放米熬煮成粘稠的粥,加入蔬菜碎,白菜、菠菜、西藍花、萵筍、香菇等都可以,繼續熬煮十分鐘,加少許食鹽調味。除此之外,媽媽還可以試試八寶粥、燕麥粥、南瓜粥、山藥粥,營養豐富,做法簡單。蛋羹大多數媽媽都會給寶寶做蛋羹吃,但是單純的蛋羹營養不全面,吃久了也會膩,媽媽可以在蛋羹上做點新花樣,比如肉末蛋羹,每次給我家兩個孩子做,總會清盤。按照平時做蛋羹的方法蒸好蛋羹,然后在肉末中加少許生抽腌制十五分鐘,炒鍋中放少許底油,下肉末炒熟,放少許食鹽調味,倒在蛋羹上,攪拌均勻即可。蔬菜雞蛋餅將各種蔬菜,西葫蘆、黃瓜、胡蘿卜、土豆、南瓜等擦成細絲,加少許食鹽,然后加入雞蛋、面粉、適量的水,攪拌均勻做成粘稠的面糊。在不沾鍋上放少許油,倒入面糊,煎至兩面金黃,就成了孩子們非常喜歡的蔬菜雞蛋餅,軟爛有營養,簡單易做。對好吃的無比虔誠湯面我們這邊的掛面很出名,幾乎所有孩子都吃過掛面湯。炒個番茄雞蛋,加水燒開,下掛面,末了來點葉菜,好吃易消化。餛飩有個朋友特別愛吃餃子,但她不喜歡吃外面賣的餃子,覺得沒有家的味道,并且她不會搟餃子皮,有了孩子之后,為了讓孩子吃著容易消化,也為了滿足自己的口腹之欲,朋友跟著老媽學會了調餡,就是簡單的豬肉大蔥餡,想吃餃子的時候,超市買餛飩皮,包著大大的餛飩,比吃餃子過癮。問她為啥不直接包餃子,朋友回答:包餃子太丑,一個不小心還會煮一鍋面片湯,還是餛飩來的更方面。于是乎,她家餐桌經常會出現餛飩的身影,真的不需要太多技術含量,也可以吃的很美。給兩歲寶寶做飯,對廚藝要求還真不高,手殘黨媽媽試試上面的幾種做飯吧。
兩歲的寶寶,擁有大約20顆小乳牙,他們的消化能力也提高了很多,差不多可以和爸爸媽媽吃一樣的飯菜了。但是有幾點需要注意:※兩歲的寶寶和成人不一樣,他們的消化吸收和適應能力遠沒有成人那么強大,所以兩歲寶寶的飲食需要比你吃的更軟爛一些,才不會給消化系統帶來更多負擔;※兩歲寶寶味覺正在發育中,不要用你的口感來判斷寶寶飲食,相比于成年人,他們的飲食要更加清淡,油、鹽以及各種調味料要少放,尤其是辛辣刺激的調味品,盡量不要出現在孩子的菜單中;※兩歲寶寶正處在長身體的關鍵階段,他們的飲食需要營養充足,媽媽在給寶寶準備飯菜的時候,要注意葷素搭配,營養均衡。兩歲寶寶的飲食,主要把握好上面幾個特點,然后媽媽就可以大顯身手了,下面推薦幾款我家寶寶經常吃的幾類飯菜,好吃營養,關鍵是簡單,特別適合手殘黨媽媽。兩歲寶寶飲食推薦對兩歲寶寶來說,粥絕對是最適合他們的飲食之一,但是你只會做白粥?寶寶遲早會喝膩,營養也不全面,媽媽可以試試這幾種:粥用豬肉、牛肉、雞肉、魚肉或者豬肝等肉食和蔬菜搭配給寶寶做粥,好吃營養,寶寶喜歡,媽媽省力。選擇一樣肉食,剁成肉末,然后加少許蔥姜水、料酒攪拌均勻,炒鍋燒熱,加少許底油,把肉末炒至變色,然后加水,放米熬煮成粘稠的粥,加入蔬菜碎,白菜、菠菜、西藍花、萵筍、香菇等都可以,繼續熬煮十分鐘,加少許食鹽調味。除此之外,媽媽還可以試試八寶粥、燕麥粥、南瓜粥、山藥粥,營養豐富,做法簡單。蛋羹大多數媽媽都會給寶寶做蛋羹吃,但是單純的蛋羹營養不全面,吃久了也會膩,媽媽可以在蛋羹上做點新花樣,比如肉末蛋羹,每次給我家兩個孩子做,總會清盤。按照平時做蛋羹的方法蒸好蛋羹,然后在肉末中加少許生抽腌制十五分鐘,炒鍋中放少許底油,下肉末炒熟,放少許食鹽調味,倒在蛋羹上,攪拌均勻即可。蔬菜雞蛋餅將各種蔬菜,西葫蘆、黃瓜、胡蘿卜、土豆、南瓜等擦成細絲,加少許食鹽,然后加入雞蛋、面粉、適量的水,攪拌均勻做成粘稠的面糊。在不沾鍋上放少許油,倒入面糊,煎至兩面金黃,就成了孩子們非常喜歡的蔬菜雞蛋餅,軟爛有營養,簡單易做。對好吃的無比虔誠湯面我們這邊的掛面很出名,幾乎所有孩子都吃過掛面湯。炒個番茄雞蛋,加水燒開,下掛面,末了來點葉菜,好吃易消化。餛飩有個朋友特別愛吃餃子,但她不喜歡吃外面賣的餃子,覺得沒有家的味道,并且她不會搟餃子皮,有了孩子之后,為了讓孩子吃著容易消化,也為了滿足自己的口腹之欲,朋友跟著老媽學會了調餡,就是簡單的豬肉大蔥餡,想吃餃子的時候,超市買餛飩皮,包著大大的餛飩,比吃餃子過癮。問她為啥不直接包餃子,朋友回答:包餃子太丑,一個不小心還會煮一鍋面片湯,還是餛飩來的更方面。于是乎,她家餐桌經常會出現餛飩的身影,真的不需要太多技術含量,也可以吃的很美。給兩歲寶寶做飯,對廚藝要求還真不高,手殘黨媽媽試試上面的幾種做飯吧。
以下有幾種食譜,你可以根據寶寶的月齡進行選擇性做給寶寶吃清蒸鱈魚原料:鱈魚2塊、姜、蔥、紅椒、香菜、鹽、蒸魚豉油、料酒做法:1. 將買回的鱈魚解凍(泡水解凍,不可用微波爐),洗凈,濾干。然后用鹽、料酒、姜絲、蔥絲碼味,腌制10-15分鐘;2.將腌好的魚去掉姜蔥,裝在盤子里,上蒸鍋蒸3-5分鐘;3.在蒸好的魚上澆些豉油,撒上香菜、紅椒絲即可。芝麻蝦球原料:蝦仁200克、熟芝麻10克、淀粉25克、料酒5克、雞蛋1個、精鹽2克、辣椒醬3克、味精2克、花生油500克(實耗50克)做法:1.將蝦仁浸泡,沖洗干凈后剁成蝦蓉,放入瓷碗里,加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、鹽,攪拌成蝦糊,然后用手擠成蝦球;2.炒鍋燒熱,放入花生油。燒至四成熱時斷火,一只只地放入蝦球,當蝦球全部入鍋后,點旺火,用漏勺不斷地翻動蝦球,蝦球炸至呈金黃色時,用漏勺撈出即可。番茄蝦仁原料:中蝦5只,番茄1個,洋蔥1/2個,姜1片,蒜蓉、姜蓉、蔥花各少許。番茄醬2茶匙、糖1茶匙、鹽1/2茶匙、橄欖油2茶匙、料酒1茶匙、清水2茶匙、太白粉水少許。做法:1.中蝦洗凈后包成蝦仁用鹽腌制10分鐘,鍋中加水、料酒、姜片燒開,放入蝦仁燙15秒后撈起濾干備用,番茄、洋蔥洗凈切成丁備用;2.鍋中放油燒熱,放蒜蓉、姜蓉、蔥花、洋蔥丁爆香,加入番茄丁,清水、糖、鹽燒煮至融合,然后加入蝦仁燒3-4分鐘,最后用太白粉水勾芡即可。雞蛋銀魚餅材料:銀魚1把、雞蛋2個、韭菜1小把、食用油、鹽、料酒、高湯、醋做法:1.將銀魚摘洗干凈瀝干水分,雞蛋放入器皿內拌勻,韭菜洗凈切成段,將雞蛋、韭菜、鹽、雞精放到一起攪拌均勻;2.坐鍋點火放油,油至5-6成熱時,倒入雞蛋液用微火攤成餅,將銀魚撒在雞蛋餅上,煎至兩面金黃色,倒入料酒、醋,淋入明油,加入高湯即可。蛋黃馬鈴薯泥 材料:雞蛋黃、馬鈴薯做法:1.將馬鈴薯去皮切成丁加適量水煮熟爛研磨成泥。2.將雞蛋冷水入鍋放入水中,水開后煮10分鐘。3.將馬鈴薯和雞蛋黃研磨成泥,放入嬰兒專用的奶鍋中,放入適量的水和牛奶,用文火煮至泥糊狀。營養點評:蛋黃中含有豐富的卵磷脂,對寶寶的神經發育有很好的促進作用,四個月后寶寶口腔中唾液淀粉酶逐漸增多可以很好的消化淀粉。五彩蛋黃泥 材料:青菜、蘿卜少許,蛋黃一粒。做法:1.將青菜、蘿卜洗凈后制成泥狀。2.將煮過的蛋黃搗成泥和菜泥蘿卜泥攪在一起即可。營養點評:此階段不要給寶寶食用蛋白,以避免過敏或者對肝腎功能造成損害。青菜豆腐湯 材料:青菜、豆腐。做法:1. 將青菜洗凈切碎豆腐切成丁。2.一同加水煮,待熟即可。營養點評:豆腐中含有豐富的植物蛋白,色澤鮮美口感嫩滑,吞食期的寶寶不會拒絕它。以下適合6個月的寶寶吃。鮮蝦菠菜面 材料:蝦、菠菜、兒童面條做法:1.先將面條菠菜切成長度大約2~3 厘米碎塊。2.面條段菠菜段及鮮蝦切碎,一同以中火煮沸。3.雞蛋打勻,加入沸騰的鍋中,再煮沸5 分鐘至面條煮爛。營養點評:烏龍面口感細膩,特別適合寶寶食用,再配上鮮蝦仁,和含有豐富維生素的菠菜,是一道健康又美味的營養餐。香菇蒸蛋 材料:香菇、胡蘿卜、豌豆少許、雞蛋一個做法:將雞蛋打均勻加少許鹽。將香菇、蘿卜切成丁煮熟后,和入蛋中調和,加冷水至八分滿。此期寶寶已可食全蛋。營養點評:寶寶幼嫩的消化系統還是更適宜接受這種經過蒸制的食品,香噴噴的味道一定讓寶寶食欲大增,媽媽又不必擔心孩子發胖。胡蘿卜瘦肉泥粥 材料∶熬好的白粥一小鍋,玉米半個,胡蘿卜一小段,瘦肉一兩。做法∶1.把玉米和胡蘿卜分別刨成茸(玉米心不要),把瘦肉剁成肉泥。2.把白粥煮開,先放入玉米茸一起煮3分鐘,再加入瘦肉泥和胡蘿卜泥一起煮熟,就可以了。營養分析∶玉米纖維含量高,營養豐富,可防治寶寶便秘。胡蘿卜能提供豐富的維生素A,可防止呼吸道感染,促進寶寶的視力發育正常。豬肉結締組織較少,纖維較為細軟,適合小寶寶吃。翡翠蛋條 材料:大頭白菜葉三片、炒雞蛋 1 塊做法:1. 將菜葉洗凈切碎加水煮熟。2. 將炒好的蛋切成條狀。3. 把青菜和蛋混合即可。營養點評:這是一款很不錯的手抓食品呦!既營養豐富又利于寶寶抓握,有助于增強寶寶手腦協調能力。三絲丸子湯 材料:豬瘦肉餡、白菜葉、胡蘿卜絲、玉米淀粉 1/2 小匙做法:1. 將豬瘦肉餡和玉米淀粉混合后沿同一方向攪拌到有彈性,再分搓成一口大小的丸狀。2. 待水燒到八成開,將肉丸放到水中,大火煮 5 分鐘左右。3. 出鍋前將白菜和胡蘿卜絲放入鍋中,煮軟。營養點評:豬瘦肉營養豐富,里面含有豐富的鐵質和熱量,能滿足秋季轉入冬季階段寶寶的體質需要。雞蛋蔬菜餅 材料:胡蘿卜,蘑菇,西葫蘆,蒜茸,江鰩蛀,雞蛋。做法:1.所有材料切丁,江鰩蛀提前一小時泡好。蒜剁成蒜茸。2.熱鍋涼油,先把胡蘿卜放進鍋里煸出紅油,然后把蘑菇,西葫蘆,蒜茸,捏碎的江鰩蛀依次放進鍋里。翻炒幾下,最好把材料都炒軟了,然后盛出備用。3.放油,攤雞蛋,雞蛋成型就把之前炒好的材料倒在雞蛋上面,如果技術好就把雞蛋餅翻個個,會比較漂亮。營養分析:以上材料除雞蛋外可結合寶寶的胃口自由搭配。胡蘿卜里含有豐富的β- 胡蘿卜素,β- 胡蘿卜素是維生素A 的前驅物,它會轉變為維生素A,而維生素A 和蛋白質結合可形成視蛋白在視覺上扮演重要的角色。一旦缺乏胡蘿卜素會導致夜盲甚至全盲的嚴重后果。
以下有幾種食譜,你可以根據寶寶的月齡進行選擇性做給寶寶吃清蒸鱈魚原料:鱈魚2塊、姜、蔥、紅椒、香菜、鹽、蒸魚豉油、料酒做法:1. 將買回的鱈魚解凍(泡水解凍,不可用微波爐),洗凈,濾干。然后用鹽、料酒、姜絲、蔥絲碼味,腌制10-15分鐘;2.將腌好的魚去掉姜蔥,裝在盤子里,上蒸鍋蒸3-5分鐘;3.在蒸好的魚上澆些豉油,撒上香菜、紅椒絲即可。芝麻蝦球原料:蝦仁200克、熟芝麻10克、淀粉25克、料酒5克、雞蛋1個、精鹽2克、辣椒醬3克、味精2克、花生油500克(實耗50克)做法:1.將蝦仁浸泡,沖洗干凈后剁成蝦蓉,放入瓷碗里,加入料酒、味精、芝麻、淀粉、蛋清、鹽,攪拌成蝦糊,然后用手擠成蝦球;2.炒鍋燒熱,放入花生油。燒至四成熱時斷火,一只只地放入蝦球,當蝦球全部入鍋后,點旺火,用漏勺不斷地翻動蝦球,蝦球炸至呈金黃色時,用漏勺撈出即可。番茄蝦仁原料:中蝦5只,番茄1個,洋蔥1/2個,姜1片,蒜蓉、姜蓉、蔥花各少許。番茄醬2茶匙、糖1茶匙、鹽1/2茶匙、橄欖油2茶匙、料酒1茶匙、清水2茶匙、太白粉水少許。做法:1.中蝦洗凈后包成蝦仁用鹽腌制10分鐘,鍋中加水、料酒、姜片燒開,放入蝦仁燙15秒后撈起濾干備用,番茄、洋蔥洗凈切成丁備用;2.鍋中放油燒熱,放蒜蓉、姜蓉、蔥花、洋蔥丁爆香,加入番茄丁,清水、糖、鹽燒煮至融合,然后加入蝦仁燒3-4分鐘,最后用太白粉水勾芡即可。雞蛋銀魚餅材料:銀魚1把、雞蛋2個、韭菜1小把、食用油、鹽、料酒、高湯、醋做法:1.將銀魚摘洗干凈瀝干水分,雞蛋放入器皿內拌勻,韭菜洗凈切成段,將雞蛋、韭菜、鹽、雞精放到一起攪拌均勻;2.坐鍋點火放油,油至5-6成熱時,倒入雞蛋液用微火攤成餅,將銀魚撒在雞蛋餅上,煎至兩面金黃色,倒入料酒、醋,淋入明油,加入高湯即可。蛋黃馬鈴薯泥 材料:雞蛋黃、馬鈴薯做法:1.將馬鈴薯去皮切成丁加適量水煮熟爛研磨成泥。2.將雞蛋冷水入鍋放入水中,水開后煮10分鐘。3.將馬鈴薯和雞蛋黃研磨成泥,放入嬰兒專用的奶鍋中,放入適量的水和牛奶,用文火煮至泥糊狀。營養點評:蛋黃中含有豐富的卵磷脂,對寶寶的神經發育有很好的促進作用,四個月后寶寶口腔中唾液淀粉酶逐漸增多可以很好的消化淀粉。五彩蛋黃泥 材料:青菜、蘿卜少許,蛋黃一粒。做法:1.將青菜、蘿卜洗凈后制成泥狀。2.將煮過的蛋黃搗成泥和菜泥蘿卜泥攪在一起即可。營養點評:此階段不要給寶寶食用蛋白,以避免過敏或者對肝腎功能造成損害。青菜豆腐湯 材料:青菜、豆腐。做法:1. 將青菜洗凈切碎豆腐切成丁。2.一同加水煮,待熟即可。營養點評:豆腐中含有豐富的植物蛋白,色澤鮮美口感嫩滑,吞食期的寶寶不會拒絕它。以下適合6個月的寶寶吃。鮮蝦菠菜面 材料:蝦、菠菜、兒童面條做法:1.先將面條菠菜切成長度大約2~3 厘米碎塊。2.面條段菠菜段及鮮蝦切碎,一同以中火煮沸。3.雞蛋打勻,加入沸騰的鍋中,再煮沸5 分鐘至面條煮爛。營養點評:烏龍面口感細膩,特別適合寶寶食用,再配上鮮蝦仁,和含有豐富維生素的菠菜,是一道健康又美味的營養餐。香菇蒸蛋 材料:香菇、胡蘿卜、豌豆少許、雞蛋一個做法:將雞蛋打均勻加少許鹽。將香菇、蘿卜切成丁煮熟后,和入蛋中調和,加冷水至八分滿。此期寶寶已可食全蛋。營養點評:寶寶幼嫩的消化系統還是更適宜接受這種經過蒸制的食品,香噴噴的味道一定讓寶寶食欲大增,媽媽又不必擔心孩子發胖。胡蘿卜瘦肉泥粥 材料∶熬好的白粥一小鍋,玉米半個,胡蘿卜一小段,瘦肉一兩。做法∶1.把玉米和胡蘿卜分別刨成茸(玉米心不要),把瘦肉剁成肉泥。2.把白粥煮開,先放入玉米茸一起煮3分鐘,再加入瘦肉泥和胡蘿卜泥一起煮熟,就可以了。營養分析∶玉米纖維含量高,營養豐富,可防治寶寶便秘。胡蘿卜能提供豐富的維生素A,可防止呼吸道感染,促進寶寶的視力發育正常。豬肉結締組織較少,纖維較為細軟,適合小寶寶吃。翡翠蛋條 材料:大頭白菜葉三片、炒雞蛋 1 塊做法:1. 將菜葉洗凈切碎加水煮熟。2. 將炒好的蛋切成條狀。3. 把青菜和蛋混合即可。營養點評:這是一款很不錯的手抓食品呦!既營養豐富又利于寶寶抓握,有助于增強寶寶手腦協調能力。三絲丸子湯 材料:豬瘦肉餡、白菜葉、胡蘿卜絲、玉米淀粉 1/2 小匙做法:1. 將豬瘦肉餡和玉米淀粉混合后沿同一方向攪拌到有彈性,再分搓成一口大小的丸狀。2. 待水燒到八成開,將肉丸放到水中,大火煮 5 分鐘左右。3. 出鍋前將白菜和胡蘿卜絲放入鍋中,煮軟。營養點評:豬瘦肉營養豐富,里面含有豐富的鐵質和熱量,能滿足秋季轉入冬季階段寶寶的體質需要。雞蛋蔬菜餅 材料:胡蘿卜,蘑菇,西葫蘆,蒜茸,江鰩蛀,雞蛋。做法:1.所有材料切丁,江鰩蛀提前一小時泡好。蒜剁成蒜茸。2.熱鍋涼油,先把胡蘿卜放進鍋里煸出紅油,然后把蘑菇,西葫蘆,蒜茸,捏碎的江鰩蛀依次放進鍋里。翻炒幾下,最好把材料都炒軟了,然后盛出備用。3.放油,攤雞蛋,雞蛋成型就把之前炒好的材料倒在雞蛋上面,如果技術好就把雞蛋餅翻個個,會比較漂亮。營養分析:以上材料除雞蛋外可結合寶寶的胃口自由搭配。胡蘿卜里含有豐富的β- 胡蘿卜素,β- 胡蘿卜素是維生素A 的前驅物,它會轉變為維生素A,而維生素A 和蛋白質結合可形成視蛋白在視覺上扮演重要的角色。一旦缺乏胡蘿卜素會導致夜盲甚至全盲的嚴重后果。
2歲寶寶愛吃的81道營養餐:芹菜雙米粥原料:小米、大米各半杯,芹菜末100克、鹽少許。做法:1、大米、小米一同放入鍋中,加入適量水,以大火煮沸,然后再轉入小火熬煮。2、粥煮至粘稠后,放入芹菜末煮熟,加入鹽調味即可。禁忌提示:脾胃虛寒、便溏的寶寶不宜食用。2歲寶寶愛吃的81道營養餐:果仁粥原料:大米、花生、核桃各適量、白糖少許。做法:1、大米、花生洗凈后,一同入鍋中加水煮成粥。2、煮至八成熟時放入核桃,待粥煮至粘稠,加一點糖拌勻即可。禁忌提示:體質較熱的寶寶不宜食用。2歲寶寶愛吃的81道營養餐:肉餡香菇盞原料:香菇6個、豬肉50g、雞蛋1個、蔥花少許、醬油做法:1、準備食材:香菇6個、豬肉50g、雞蛋1個、蔥花少許。2、豬肉洗凈后,先切片,然后再剁成肉泥。碗中打一個雞蛋,倒出少許蛋清,分別備用。3、加入少許蔥花,再添加一小勺無添加醬油調味。然后倒入蛋清,攪拌均勻。4、肉餡攪拌均勻后,靜置10分鐘,讓肉餡更入味。5、香菇洗凈后,去蒂。然后在香菇表面切一個十字。水燒開后,放入鍋中焯5分鐘。香菇焯好后撈出,放入冷水中,然后拿出將水擠干。6、將肉餡放入香菇傘中。用小勺將肉餡抹平。然后將放好肉餡的香菇放入蛋液中,裹上一層蛋液后撈出。7、所有香菇肉餅都準備好啦!這一步可以選擇用蒸鍋蒸20多分鐘,直至蒸熟,也可以像下面這樣煎熟它,味道同樣非常棒!8、用刷子在鍋底刷一層油。將香菇肉餅放入鍋中,小火慢煎,直至煎熟。經常翻翻面,否則容易糊。9、香菇肉餅就做好啦。弄給寶寶吃,最好將煎好的香菇肉餡盞切成小塊噢。這樣拿起來會更方便。禁忌提示:適合2歲以上及對文中食材不過敏的寶寶。2歲寶寶愛吃的81道營養餐暫時先介紹這幾樣,關注作者,獲取更多的育兒知識大全和寶寶早教資源。核桃拌豆腐雙米粥果仁粥香菇盞香菇肉餅平臺聲明
兩歲的寶寶,擁有大約20顆小乳牙,他們的消化能力也提高了很多,差不多可以和爸爸媽媽吃一樣的飯菜了。但是有幾點需要注意:※兩歲的寶寶和成人不一樣,他們的消化吸收和適應能力遠沒有成人那么強大,所以兩歲寶寶的飲食需要比你吃的更軟爛一些,才不會給消化系統帶來更多負擔;※兩歲寶寶味覺正在發育中,不要用你的口感來判斷寶寶飲食,相比于成年人,他們的飲食要更加清淡,油、鹽以及各種調味料要少放,尤其是辛辣刺激的調味品,盡量不要出現在孩子的菜單中;※兩歲寶寶正處在長身體的關鍵階段,他們的飲食需要營養充足,媽媽在給寶寶準備飯菜的時候,要注意葷素搭配,營養均衡。兩歲寶寶的飲食,主要把握好上面幾個特點,然后媽媽就可以大顯身手了,下面推薦幾款我家寶寶經常吃的幾類飯菜,好吃營養,關鍵是簡單,特別適合手殘黨媽媽。兩歲寶寶飲食推薦對兩歲寶寶來說,粥絕對是最適合他們的飲食之一,但是你只會做白粥?寶寶遲早會喝膩,營養也不全面,媽媽可以試試這幾種:粥用豬肉、牛肉、雞肉、魚肉或者豬肝等肉食和蔬菜搭配給寶寶做粥,好吃營養,寶寶喜歡,媽媽省力。選擇一樣肉食,剁成肉末,然后加少許蔥姜水、料酒攪拌均勻,炒鍋燒熱,加少許底油,把肉末炒至變色,然后加水,放米熬煮成粘稠的粥,加入蔬菜碎,白菜、菠菜、西藍花、萵筍、香菇等都可以,繼續熬煮十分鐘,加少許食鹽調味。除此之外,媽媽還可以試試八寶粥、燕麥粥、南瓜粥、山藥粥,營養豐富,做法簡單。蛋羹大多數媽媽都會給寶寶做蛋羹吃,但是單純的蛋羹營養不全面,吃久了也會膩,媽媽可以在蛋羹上做點新花樣,比如肉末蛋羹,每次給我家兩個孩子做,總會清盤。按照平時做蛋羹的方法蒸好蛋羹,然后在肉末中加少許生抽腌制十五分鐘,炒鍋中放少許底油,下肉末炒熟,放少許食鹽調味,倒在蛋羹上,攪拌均勻即可。蔬菜雞蛋餅將各種蔬菜,西葫蘆、黃瓜、胡蘿卜、土豆、南瓜等擦成細絲,加少許食鹽,然后加入雞蛋、面粉、適量的水,攪拌均勻做成粘稠的面糊。在不沾鍋上放少許油,倒入面糊,煎至兩面金黃,就成了孩子們非常喜歡的蔬菜雞蛋餅,軟爛有營養,簡單易做。對好吃的無比虔誠湯面我們這邊的掛面很出名,幾乎所有孩子都吃過掛面湯。炒個番茄雞蛋,加水燒開,下掛面,末了來點葉菜,好吃易消化。餛飩有個朋友特別愛吃餃子,但她不喜歡吃外面賣的餃子,覺得沒有家的味道,并且她不會搟餃子皮,有了孩子之后,為了讓孩子吃著容易消化,也為了滿足自己的口腹之欲,朋友跟著老媽學會了調餡,就是簡單的豬肉大蔥餡,想吃餃子的時候,超市買餛飩皮,包著大大的餛飩,比吃餃子過癮。問她為啥不直接包餃子,朋友回答:包餃子太丑,一個不小心還會煮一鍋面片湯,還是餛飩來的更方面。于是乎,她家餐桌經常會出現餛飩的身影,真的不需要太多技術含量,也可以吃的很美。給兩歲寶寶做飯,對廚藝要求還真不高,手殘黨媽媽試試上面的幾種做飯吧。
兩歲的寶寶,擁有大約20顆小乳牙,他們的消化能力也提高了很多,差不多可以和爸爸媽媽吃一樣的飯菜了。但是有幾點需要注意:※兩歲的寶寶和成人不一樣,他們的消化吸收和適應能力遠沒有成人那么強大,所以兩歲寶寶的飲食需要比你吃的更軟爛一些,才不會給消化系統帶來更多負擔;※兩歲寶寶味覺正在發育中,不要用你的口感來判斷寶寶飲食,相比于成年人,他們的飲食要更加清淡,油、鹽以及各種調味料要少放,尤其是辛辣刺激的調味品,盡量不要出現在孩子的菜單中;※兩歲寶寶正處在長身體的關鍵階段,他們的飲食需要營養充足,媽媽在給寶寶準備飯菜的時候,要注意葷素搭配,營養均衡。兩歲寶寶的飲食,主要把握好上面幾個特點,然后媽媽就可以大顯身手了,下面推薦幾款我家寶寶經常吃的幾類飯菜,好吃營養,關鍵是簡單,特別適合手殘黨媽媽。兩歲寶寶飲食推薦對兩歲寶寶來說,粥絕對是最適合他們的飲食之一,但是你只會做白粥?寶寶遲早會喝膩,營養也不全面,媽媽可以試試這幾種:粥用豬肉、牛肉、雞肉、魚肉或者豬肝等肉食和蔬菜搭配給寶寶做粥,好吃營養,寶寶喜歡,媽媽省力。選擇一樣肉食,剁成肉末,然后加少許蔥姜水、料酒攪拌均勻,炒鍋燒熱,加少許底油,把肉末炒至變色,然后加水,放米熬煮成粘稠的粥,加入蔬菜碎,白菜、菠菜、西藍花、萵筍、香菇等都可以,繼續熬煮十分鐘,加少許食鹽調味。除此之外,媽媽還可以試試八寶粥、燕麥粥、南瓜粥、山藥粥,營養豐富,做法簡單。蛋羹大多數媽媽都會給寶寶做蛋羹吃,但是單純的蛋羹營養不全面,吃久了也會膩,媽媽可以在蛋羹上做點新花樣,比如肉末蛋羹,每次給我家兩個孩子做,總會清盤。按照平時做蛋羹的方法蒸好蛋羹,然后在肉末中加少許生抽腌制十五分鐘,炒鍋中放少許底油,下肉末炒熟,放少許食鹽調味,倒在蛋羹上,攪拌均勻即可。蔬菜雞蛋餅將各種蔬菜,西葫蘆、黃瓜、胡蘿卜、土豆、南瓜等擦成細絲,加少許食鹽,然后加入雞蛋、面粉、適量的水,攪拌均勻做成粘稠的面糊。在不沾鍋上放少許油,倒入面糊,煎至兩面金黃,就成了孩子們非常喜歡的蔬菜雞蛋餅,軟爛有營養,簡單易做。對好吃的無比虔誠湯面我們這邊的掛面很出名,幾乎所有孩子都吃過掛面湯。炒個番茄雞蛋,加水燒開,下掛面,末了來點葉菜,好吃易消化。餛飩有個朋友特別愛吃餃子,但她不喜歡吃外面賣的餃子,覺得沒有家的味道,并且她不會搟餃子皮,有了孩子之后,為了讓孩子吃著容易消化,也為了滿足自己的口腹之欲,朋友跟著老媽學會了調餡,就是簡單的豬肉大蔥餡,想吃餃子的時候,超市買餛飩皮,包著大大的餛飩,比吃餃子過癮。問她為啥不直接包餃子,朋友回答:包餃子太丑,一個不小心還會煮一鍋面片湯,還是餛飩來的更方面。于是乎,她家餐桌經常會出現餛飩的身影,真的不需要太多技術含量,也可以吃的很美。給兩歲寶寶做飯,對廚藝要求還真不高,手殘黨媽媽試試上面的幾種做飯吧。
總結
以上是生活随笔為你收集整理的儿童餐怎么做好吃啊?的全部內容,希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。
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