文章目錄[隱藏]

• 1、溫水和面
• 2、添加白糖
• 3、蒸鍋發面

冬天做包子可用溫水和面、添加白糖、蒸鍋發面等措施加快發酵速度。用溫水融化酵母。30°左右的溫水和面發酵更快。在和面的溫水中添加白糖。發酵更快且包子更美味。把和好的面團放在熱水鍋中發酵。面團呈蜂窩狀說明發酵完成。

1、溫水和面

發面是制作包子的重要一步。冬天氣溫低導致面團發面速度慢。可以在和面的時候添加溫水。把酵母放在溫水中融化后倒入面粉中。和面的時候也用溫水。可以讓面團發酵的更快一點。但是溫度不要太高以免酵母失去活性。30度左右即可。

熱門文章簡讀《疫情期間公共場所多久消毒一次》

疫情期間公共場所建議半天消毒一次，針對各種場所有采取適當的消毒措施，根據場所的不同采用化學或物理消毒的方式，室內多通風，有中央空調的加裝紫外線燈消毒，公共場所人體

ps：如果對本文感興趣，可在本站搜索標題來進行深層次閱讀

2、添加白糖

和面用溫水可以幫助面團發酵。同時添加白糖和面。不僅能讓包子面皮更甜軟。還能有加快發酵速度的作用。建議在和面的溫水中倒入適量的白糖。攪拌均勻后倒入面粉中。有助于面團更快更好的發酵。制作出來的包子口感更好。

3、蒸鍋發面

想要加快面團的發酵速度。可以和好面后把面團放在溫暖的環境中。例如在蒸鍋中加入適量的清水。加熱至水冒出熱氣后關火。然后把面團裝在盆里放入蒸鍋中。蓋上蓋子靜置半個小時左右發酵到一倍大。面團呈現蜂窩狀說明發酵成功了。

熱門文章簡讀《疫情期間家里多久消毒一次》

疫情期間建議家里每天消毒一次，打掃家中衛生時使用75%濃度的酒精或酒精棉擦拭清潔，在經常接觸的桌椅、門窗把手上自習擦拭，此外還可用稀釋的84消毒液清潔消毒，注意清掃后及

ps：如果對本文感興趣，可在本站搜索標題來進行深層次閱讀

總結

以上是生活随笔為你收集整理的冬天做包子如何发面快的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。