膽囊炎能不能吃番茄醬

少吃 番茄醬

番茄醬營養指標(100克含量)

熱量 97kcal 脂肪 0.31g 膽固醇 – 碳水化合物 25.15g 蛋白質 1.74g

少吃 原因

膽囊炎應少吃番茄醬。番茄醬含有番茄紅素，還有維生素B群、膳食纖維、礦物質、蛋白質及天然果膠等，但番茄醬屬于比較酸的調料，過酸的食物，可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發膽絞痛。因此膽囊炎患者應少吃番茄醬。

怎么吃

番茄醬可直接食用，也可作為意大利面、薯條、生菜等的調味料。但番茄醬制品中含有防腐劑等，吃得過多對人體不利。且番茄醬味酸，急性腸炎、細菌性痢疾及潰瘍患者忌食番茄醬。

飲食建議

膽囊炎是較常見的消化道疾病，發病率較高，主要表現為右上腹劇痛或絞痛，伴有惡心、噯氣、反酸、腹脹和胃部灼熱等消化不良的癥狀。日常飲食可以對其造成直接影響，若飲食不當，不僅影響疾病的康復，還會加重病情；反之，采取科學飲食方法，對疾病的治愈，則可收到事半功倍的效果。1、宜大量飲水，可在水里補充鈉鹽和鉀鹽；2、宜食用高碳水化合物、低脂肪、低膽固醇的清淡流質食品，如米湯、藕粉、豆漿、蜂蜜水、杏仁茶、紅棗湯、蓮子湯、桂圓湯、果汁、菜汁、沖蛋清水等；3、多吃水果和蔬菜；4、口味盡量清淡，避免食用加工食品和高糖分的食物；5、禁食高脂肪、油炸和刺激性的食品，如肥豬肉、炸雞等；6、膽囊炎急性發作時應暫時禁食并臥床休息，疼痛緩解后，根據病情循序漸進地調配飲食，使用正確的治療方式。

總結

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