賁門(mén)失弛緩癥能不能吃土豆

宜吃 土豆

宜吃 原因

賁門(mén)失弛緩癥患者可以適量吃土豆。土豆含有大量淀粉、蛋白質(zhì)、膳食纖維、B族維生素、維生素C及各種礦物質(zhì)。土豆含有豐富的維生素及鈣、鉀等微量元素，且易于消化吸收，營(yíng)養(yǎng)豐富。而賁門(mén)失弛緩癥患者由于進(jìn)食困難，多有營(yíng)養(yǎng)不良的癥狀，所以可以適量食用土豆。

怎么吃

土豆可炒食、蒸食、煮食、炸食等各種烹飪方法。每日可隨餐食用。土豆可與牛肉、雞肉同食，促進(jìn)營(yíng)養(yǎng)的吸收。

飲食建議

賁門(mén)失弛緩癥是由于食管賁門(mén)部的神經(jīng)肌肉功能障礙所致的食管功能障礙，引起食管下端括約肌弛緩不全，食物無(wú)法順利通過(guò)而滯留，從而逐漸使食管張力、蠕動(dòng)減低及食管擴(kuò)張的一種疾病，表現(xiàn)為吞咽困難、胸骨后疼痛、肺部感染等。目前最佳治療方法為經(jīng)口內(nèi)鏡下肌切開(kāi)術(shù)。其飲食原則主要包括：1、以清淡富含營(yíng)養(yǎng)的食物為主，如米湯、菜湯、谷粉、蛋花湯等；2、多吃新鮮的蔬菜和水果，多吃促進(jìn)排便的食物，如海帶、豬血、胡蘿卜、山楂、菠蘿、木瓜等；3、禁食辛辣刺激、腌制的食物，如辣椒、芥末、泡菜、咸菜、酸菜等；禁煙酒；4、增加優(yōu)質(zhì)蛋白的攝入，如雞蛋、牛奶等。

總結(jié)

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