怎么制作奶油 手把手教你制作美味奶油?
生活随笔
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怎么制作奶油 手把手教你制作美味奶油?
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奶油制作需要使用鮮奶油和糖,可以根據(jù)個(gè)人口感適當(dāng)調(diào)整糖的量。以下是奶油制作步驟:
1.準(zhǔn)備材料:500毫升鮮奶油,70克白糖(根據(jù)自己的口味可適量調(diào)整)
2.將鮮奶油和糖放在一個(gè)干凈的不銹鋼碗中,用手動(dòng)打蛋器或電動(dòng)打蛋器高速打發(fā),打發(fā)至奶油體積變大、顏色變淺、呈現(xiàn)乳白色。
3.繼續(xù)攪拌直到奶油開始變得厚稠,如果過度打發(fā)奶油會(huì)變得很硬,所以在打發(fā)時(shí)要當(dāng)心掌握,一旦出現(xiàn)奶油變硬,就不能再打了。
4.將打發(fā)好的奶油放進(jìn)一個(gè)密封的容器里,放到冰箱中冷卻30分鐘以上即可。
5.制作好的奶油可以用來做蛋糕、餡餅等糕點(diǎn),也可以直接涂抹在面包上食用。
溫馨提示:在制作奶油的過程中,碗、打蛋器和其他工具都必須干凈衛(wèi)生,以避免因細(xì)菌等原因造成的食品安全問題。
總結(jié)
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