家常炒南瓜的做法？
材料：
1. 南瓜 500 克
2. 青椒 1 個
3. 玉米粒 50 克
4. 鹽 適量
5. 生抽 適量
6. 糖 適量
7. 蔥姜蒜適量
8. 植物油適量
做法：
1. 南瓜去皮，切成小塊，青椒洗凈，去籽，切成小塊備用。
2. 熱鍋涼油，在油中放入蔥姜蒜末爆香。
3. 加入南瓜塊和玉米粒一起翻炒，同時加入少量水，翻炒至南瓜變軟后，盛出備用。
4. 熱鍋涼油，放入青椒塊煸炒，加入少量鹽和糖調(diào)味，加生抽提香。
5. 加入炒好的南瓜塊和玉米粒翻炒均勻，再用火翻炒幾分鐘即可。
6. 最后可以根據(jù)個人口味調(diào)整鹽和糖的用量，上桌前撒上一些蔥花即可裝盤食用。
溫馨提示：
1. 炒南瓜時可以加入一些水讓南瓜更熟更軟。
2. 青椒的味道較淡，所以可以多加些鹽和糖來調(diào)味。
3. 翻炒過程中慢火慢炒，才能夠讓南瓜和青椒更加入味。
總結(jié)
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