大連的特色燒烤包括： 1. 海鮮燒烤：大連作為一個沿海城市，海鮮種類非常豐富，燒烤時可以用海鮮代替傳統的肉類。常見的海鮮燒烤包括魷魚、蝦、蟹、貽貝等等。 2. 南關嶺燒烤：南關嶺燒烤是大連的傳統燒烤，以熏烤方式烤制。主要原材料有牛肉串、豬肉串、羊肉串、筒子骨等肉類和蔬菜類配菜。 3. 熟食攤燒烤：大連的熟食攤也有自己的特色燒烤。常見的有烤腸、烤腰花、烤羊肉串等。 4. 日本燒烤：隨著日本文化的流行，大連的日本燒烤也很受歡迎。常見的有烤鰻魚、烤牛肉、烤章魚等。 5. 韓國燒烤：韓國燒烤也在大連很受歡迎。主要的燒烤食材有牛肉、豬肉、雞肉等，輔以泡菜、韓國糙米飯等食材。

總結

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