小魚就炸了好吃，煮、燉、煎都不好吃，建議做魚湯，你油炸了以后，做法：1.原料鹽、蔥、姜、醋、香菜、香油、千張、木耳、炸焦的小魚、粉芡2.木耳、千張炒一下，加蔥姜鹽，加水，水開后勾粉芡3、等水再開了，加醋、香菜、小魚、香油、味精。就可以出鍋了。還可以試試將小魚清洗完后放入絞肉機打成醬，加入一些蛋清、淀粉、五香粉、鹽攪勻后擠成小球，下鍋煮成魚丸，這樣看看家人喜歡不喜歡。祝胃口常開！

做法：1、沖洗干凈的小魚，用鹽和五香粉腌制一下，就可以開始炸制了；2、炸制時，需要先把每條小魚均勻的裹上面粉，要說愛吃的人就是能想辦法，吃的多了，也找到拌面的竅門，為了拌勻小魚身上的面，特地買回了一個小筐，把魚放在小筐里，添上面粉，搖勻，面粉便可以均勻的裹到魚身上，省事多了，想起蒸菜的事情，蒸菜絲拌面其實也可以這樣把菜絲放在筐子里拌勻；3、拌勻之后放鍋拍上晾著，可以一邊繼續(xù)給余下的小魚裹面；一邊打開火開始炸魚；放在鍋里的魚炸的焦黃撈出；4、等所有的魚炸好，涼了之后，收進食品袋里，免得返潮，影響食用口味；四元錢的小魚，炸了一小筐，不算貴啊。早晨的魚湯和中午的魚湯制作方法不同，早晨的魚湯，其實就是胡辣湯里加小魚而已，所以，要先做胡辣湯來配小魚喝。胡辣湯的做法，如果按照正規(guī)的，是比較講究的，無論是湯還是調(diào)料，都是非常講究，我介紹的是一般制作方法，只是配小魚用。5、第一步要洗面筋水，洗好的面筋水做湯用，面筋在湯熟時劃散下鍋，象散開的蛋花一樣，但比蛋花的口感好，口感有QQ的感覺；6、然后鍋里加入粉條，調(diào)料是自己配制的大料粉，胡辣湯，從名字上就可以知道，最主要的調(diào)味品是胡椒，所以這個調(diào)料不能少。粉條。碎了容易喝到口中，因為方便湯勺盛到。7、在上面撒上一把小魚，很多人喜歡撒小魚的時候撒上蔥花，我不喜歡生蔥，所以沒有撒上生蔥花。

小魚燒湯，首先把小魚用油煎兩面金黃，然后加入蔥姜蒜，雞精炒至放入白開水就可以了

小魚就炸了好吃，煮、燉、煎都不好吃，建議做魚湯，你油炸了以后，做法： 1.原料鹽、蔥、姜、醋、香菜、香油、千張、木耳、炸焦的小魚、粉芡 2.木耳、千張炒一下，加蔥姜鹽，加水，水開后勾粉芡 3、等水再開了，加醋、香菜、小魚、香油、味精。就可以出鍋了。 還可以試試將小魚清洗完后放入絞肉機打成醬，加入一些蛋清、淀粉、五香粉、鹽攪勻后擠成小球，下鍋煮成魚丸，這樣看看家人喜歡不喜歡。祝胃口常開！

小鯽魚湯老公與朋友去郊區(qū)大河釣魚，守了半天沒有釣到一條魚，無奈，又不想空手回來，就向存包大河的老頭買了幾斤的小魚回來。別看這些鯽魚小，因為是在大河的自然環(huán)境中長大的，味道很鮮美。1. 小鯽魚去鱗，去鰓，去肚，洗凈瀝干。2. 鍋里油熱，放入鯽魚3. 兩面煎透，盛出。4. 取湯鍋，放入鯽魚5. 加適量清水，姜，蔥，料酒，6. 大火煮開5分鐘，中火燉至魚湯濃郁，加些鹽，7. 加些胡椒粉，撒些蔥即可.小貼士：1.做魚湯的魚要煎透再燉，魚湯容易濃郁，發(fā)白. 2.燉魚湯要用大中火燉.12萬閱讀搜索小魚湯的家常做法燉湯魚肚里的魚白的做法11月深秋釣鯽魚技巧天津小鯽魚燉法正宗小焦魚湯的做法燉小魚鯽魚的做法大全

主料小鯽魚500g海帶結(jié)60g輔料油適量鹽適量姜適量蒜2粒生菜適量醋少許步驟1.小鯽魚收拾干凈，洗去臟東西。2.姜和蒜切成薄片備用。3.鍋里倒入適量油燒熱，爆香姜蒜片。4.倒入小魚翻炒均勻。5.水一次放足量，加適量醋和鹽，煮開后轉(zhuǎn)小火燉半小時。6.海帶結(jié)洗好后加入鍋里煮十分鐘。7.加入適量生菜葉，燙熟即可。8.美味營養(yǎng)的小魚湯就燉好了！

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的小鱼炖汤怎么做好吃啊？的全部內(nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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