煎饼的家常做法?
材料:
- 面粉 200克
- 雞蛋 2個(gè)
- 牛奶 250毫升
- 水 150毫升
- 鹽 1/2茶匙
- 油 適量
做法:
1. 將面粉、雞蛋、牛奶、水和鹽混合在一起,攪拌成為流暢的面糊。
2. 將平底鍋加熱,涂上適量油。
3. 倒入適量面糊,在鍋中晃動(dòng)平鋪均勻。
4. 然后煎至兩面金黃,煎餅即可取出。
5. 重復(fù)以上步驟,直至面糊用完。
溫馨提示:口感可以根據(jù)自己的喜好來調(diào)整,可以添加蔥花、香菜等輔料。同時(shí),煎餅最好趁熱食用,這樣口感更佳。
總結(jié)
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