吃剩下的油條隔夜后就會失去酥脆的口感，扔掉既可惜又有浪費糧食之嫌。將隔夜油條在水中均勻地蘸一下，然后在不粘鍋里放少許油，油熱后把油條在鍋中烙一下，就可以恢復其酥脆口感。

油條材料用料：面粉250克、水150克、鹽2克、酵母5克、小蘇打1.2克、油適量做法1、將酵母、鹽、小蘇打放入溫水中溶解，加入面粉中和成團，餳二十分鐘；2、將面團抹油揉勻，再餳二十分鐘，如此三次，使面團呈柔軟滑潤的狀態；3、將揉好的面團放到溫暖處發酵至兩倍大；4、將面團搟成0.5厘米厚的片，餳十五分鐘，5、切成2指寬的條，兩條重疊，中間用筷子壓到一起，捏住兩端拉長；6、油鍋加熱，放入油鍋中炸至金黃即可。小訣竅:怎樣做出松軟的油條？1、面團盡量和得軟一些，如果面團和得太硬，炸出的油條就會太實不好吃；2、面團要充分發酵，如果面團沒發起來，就達不到應有的蓬松度；3、發面之前將面團用油揉勻，再餳，如此幾次，使面團呈柔軟潤滑的狀態，做出的油條才好吃；4、油溫要達到一定的高度，下油條時能迅速蓬發起來。通常達到150度，下油條時起小泡即可。

早上吃剩下的油條一般上可以的晚上或者是中午做菜的時候放在菜里加一個味道，這些就是可以使用的，本身煮熟了，這些都是可以吃的呀。

吃剩下的油條，可以拿來做湯，另外還要加點青菜和肉片，如果有粉絲也可以加一點，把其他的食材差不多煮熟了，最后再加油條，真的很好吃。

油條可以做包菜早餐卷，需要準備一些油條，包菜葉，黃瓜，鹽，番茄醬，包菜洗干凈燙熟備用，黃瓜清洗干凈以后切成長條，包菜鋪在案板上面放油條以及黃瓜條，擠上番茄醬從一邊慢慢的卷起來，卷成卷以后再切成段狀以后就可以吃了。臘腸油條香米粥，需要準備一些蝦米，油條，臘腸，適量鹽，把蝦米清洗干凈以后，放到水里面浸泡一下，臘腸切成薄片，油條切碎，然后先熬煮成粥，用大火燒開以后再轉成中火煮半個小時，然后再加入臘腸繼續熬90分鐘，加入鹽再煮一分鐘左右把火關掉，撒上一些蔥花，加入適量的油條攪拌均勻就可以吃了。油條吃不完就可以使用上面的這些方法來制作不同的食物來吃，味道也是相當不錯的，除了上面這些方法還可以做一些雜蔬炒油條，雞蛋炒油條或者豇豆拌油條，油條青菜湯，味道也都相當不錯，而且也可以讓營養價值變得更加全面，油條一定不能吃得太多，否則會對身體健康造成不利的影響，

微波爐加熱

總結

以上是生活随笔為你收集整理的油条剩下的怎么做好吃呢？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。