西紅柿和絲瓜能一同煮。做法如下：材料瘦肉餡半斤，絲瓜1根，中等大小西紅柿2個，土豆2個，泡發的黑木耳1把，嬾豆腐1盒，雞蛋1個，蔥末適量，姜末適量做法1.砂鍋放小半鍋冷水，木耳、土豆、西紅柿切小塊放入，大火煮開后，轉小火燉著。2.瘦肉餡裝小碗打入雞蛋，放入蔥姜末、適量鹽、黃酒一小勺，用筷子朝一個方向劃圈攪拌均勻，隨著攪拌，肉餡開始起勁，等碗內所有材料都互相粘合在一起，沒有散開即可。3.用勺子在碗內挖出圓形小肉丸，輕輕放入鍋里，中火煮開。4.絲瓜切薄片、嬾豆腐用刀劃幾下，入鍋煮三分鐘，加適量鹽，關火即可。‍

可以，做成牛肉西紅柿絲瓜湯。主料：牛肉適量、西紅柿1個、絲瓜2小條輔料：鹽適量、植物油少量牛肉西紅柿絲瓜湯的做法：1、牛肉切片，西紅柿切丁，絲瓜切滾刀塊；2、鍋里放少量油（本家放多了一點），下肉炒變色；3、下西紅柿丁，翻炒出汁；4、下絲瓜翻炒；5、加入水沒過食材，蓋上鍋蓋煮3分鐘，調入適量鹽；6、出鍋即可食用。

絲瓜和牛肉是生活中最常見的食品，它們能一起吃的，絲瓜有清涼、利尿、活血、通經、解毒之功效，牛肉能補脾胃、益氣血、強筋骨，另外它含有豐富的蛋白質，為人體提供必須的優質蛋白。對于有慢性腎炎、慢性腎臟病的人，需要適當的控制一下牛肉的攝入量，攝入一定要適量，因為本身有這些基礎病的人，飲食就是需要低鹽低脂限制優質蛋白的攝入。

絲瓜肉湯的做法1.8分瘦2分肥的豬肉切片；用生抽，鹽，料酒、水淀粉，植物油腌制片刻2.絲瓜削皮洗凈，切片3.煮鍋倒入清水，或者高湯；放入拍散的姜、蔥段、花椒粒、鹽燒開4.將肉片一片一片用筷子依次放進煮鍋里，不要黏在一起，也不要攪動鍋里的湯5.放入所有的肉片，煮至肉片9分熟6.放入絲瓜片7.調入適量牛肉粉，加了牛肉粉，湯味更鮮美。沒準備牛肉粉，可以放點胡椒粉8.煮至絲瓜變色，淋入適量香油，用鏟子攪動一下關火9.嘗嘗咸淡，裝盤盛出

材料主料：絲瓜230克，輔料：牛肉（瘦）150克，洋蔥（白皮）50克，木耳(干)15克，調料：姜5克，鹽3克，色拉油40克，味精2克，料酒15克做法1.云耳浸透；2.牛肉切薄片，加鹽、味精、料酒腌10分鐘；3.元蔥洗凈切件；4.放油20克，炒熟元蔥、云耳、絲瓜，鏟起；5.放油20克，爆姜，放牛肉炒至將熟；6.加入絲瓜、云耳、元蔥炒勻，加入鹽埋芡上碟。

家里大人小孩都特愛吃牛肉，不但營養豐富，還怎么做怎么好吃~而絲瓜也是百搭。不管是煮湯、炒、燜都極美味。汁都讓人舍不得放棄，拌飯是一流~兩煮碰撞出來的火花更不用說了~哈哈~By 冰雪635用料牛肉 300克絲瓜 一條小香蔥 適量姜 適量蔥頭 兩只鹽 適量生粉 一小勺耗油 一大勺雞粉 一小勺做法步驟鮮甜可口的~絲瓜炒牛肉1、只要跟賣牛肉的說是炒的，他就知道要哪塊肉~我通常是買的牛里脊，或牛柳。反正賣的人比我們懂。要求他們切就行。橫切牛肉大家應該都知道的。就是逆著牛肉的紋路切薄片。鮮甜可口的~絲瓜炒牛肉2、加入調料，生姜切片。腌制半小時以上。鮮甜可口的~絲瓜炒牛肉3、最后封一點油。鎖住水分。鮮甜可口的~絲瓜炒牛肉4、絲瓜刨去老皮，切塊，小蔥切段。蔥頭也切碎。鮮甜可口的~絲瓜炒牛肉5、涼油下鍋滑妙牛肉至變色，承出備用。不要炒過熟。鮮甜可口的~絲瓜炒牛肉6、炒香蔥白和蔥頭。鮮甜可口的~絲瓜炒牛肉7、下入絲瓜炒軟身。加少許鹽炒均勻。鮮甜可口的~絲瓜炒牛肉8、加入牛肉翻炒。均勻。鮮甜可口的~絲瓜炒牛肉9、加入蠔油。蔥絲炒均勻即可出鍋。鮮甜可口的~絲瓜炒牛肉10、牛肉不要炒太久才會嫩哦。

總結

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