肉末豆腐主料：嫩豆腐600克,肉末150克,醬油10克,細(xì)鹽3克,味精3克,黃酒5克,姜末5克,蔥花3克,胡椒粉1克,鮮湯300克,濕淀粉25克,熟豬油50克。肉末豆腐的特色：鮮嫩可口。功效：強(qiáng)壯身體，改善體質(zhì)。1.將豆腐切成2厘米見方塊，放入沸水鍋內(nèi)，加少許細(xì)鹽，煮沸待用。2.將鍋燒熱，加豬油，推入肉末拌散、斷紅，加姜末、黃酒、湯、醬油、細(xì)鹽、胡椒粉，隨即推入豆腐，用手勺反復(fù)拌炒，燒沸后，下濕淀粉勾熒推勻，加味精，撒蔥花，淋上豬油，盛起裝盆即成。

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需要簡(jiǎn)單的，還是只講究好吃的簡(jiǎn)單的話，夏天建議你以蔬菜類為主，比如苦瓜炒單，清炒四季豆，清炒老虎椒等等。

總結(jié)

以上是生活随笔為你收集整理的可口的家常菜谱的全部?jī)?nèi)容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

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