需要的材料： - 韭菜 100 克 - 雞蛋 2 個 - 豬肉末 100 克 - 蔥姜蒜 適量 - 鹽、生抽、料酒、白胡椒粉 適量 - 面粉 200 克 - 開水 120 毫升 - 植物油 適量 步驟： 1. 切碎韭菜，用鹽抓勻，腌制一會兒。 2. 熱鍋涼油，爆香蔥姜蒜，加入豬肉末煸炒至變色。 3. 加入雞蛋液煸炒至半熟。 4. 加入韭菜和調料，繼續翻炒一會兒。 5. 將餃子皮搟薄，放入餡料并包成餃子的形狀。 6. 熱鍋冷油，將餃子放入鍋中，稍微加水，蓋上鍋蓋煮 5 分鐘左右。 7. 撈出餃子，趁熱食用即可。

總結

以上是生活随笔為你收集整理的韭菜鸡蛋薄皮大馅饼？的全部內容，希望文章能夠幫你解決所遇到的問題。

如果覺得生活随笔網站內容還不錯，歡迎將生活随笔推薦給好友。